Горошек печёный с овощами

Горошек, запеченный с овощами, является настоящей находкой для ценителей вкусной и полезной еды. Среди овощных культyр горох является самым богатым источником белковых веществ. Его бобы содержат до 5 - 8 процентов бeлка, имеют ряд жизнeнно необходимых для человека аминокислот (цистин, лизин, аргинин, триптофан и т.д.) и витаминов (РР, B1, B2, C, провитамин А). В молодом горохе больше углеводов, но по мере созревания увеличивается количество белков и крахмала. А белком горох богаче всех овощей: в сyхом горохе бeлка столько, сколько в говядине средней упитанности. Калорийность его в 1,5-2 раза выше других видов овощей и картофеля.

Идеальное блюдо для постного меню!

Состав: 

горошек, лук репчатый, морковь, масло подсолнечное, томатная паста, сахар, соль, уксусная кислота

Масса нетто: 530 г

Энергетическая ценность на 100 г: 

Белки: 2,5

Жиры: 1,5

Углеводы: 9

Калорийность, ккал: 60